W niedzielę 28 września 2025 r. w Kościerzynie odbył się Kościerzyński Dzień Ziemniaka, w tym roku pod hasłem „Jesień w polu i ogrodzie”. Udział w wydarzeniu wzięli producenci i dystrybutorzy środków, urządzeń i sprzętu do produkcji rolniczej i ogrodniczej, przedsiębiorcy i przetwórcy oraz przedstawiciele instytucji obsługi wsi i rolnictwa.
Na poletkach doświadczalnych Ośrodka odbyły się pokazy polowe zbioru ziemniaków, można było tam zobaczyć kolekcje 50 odmian ziemniaków hodowli polskich i zagranicznych, 12 odmian kukurydzy oraz kościerzyńską winnicę z nasadzeniami różnych szczepów winogron oraz mini kiwi i jagody kamczackiej. Koła Gospodyń Wiejskich i rolnicy działający w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego oferowały lokalne potrawy i produkty.
Swoje stoiska zaprezentowały także okoliczne szkoły rolnicze. Nie zabrakło tam oczywiście stoiska Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Lututowie.
Jedną z bardziej interesujących atrakcji imprezy był pokaz kulinarny, na którym prezentowały się okoliczne szkoły. Każda z nich miała przygotować danie z ziemniaka. Była sałatka, zupa oraz danie zasadnicze. Nasza szkoła zaprezentowała przygotowanie deseru – były to gofry ziemniaczane. Młodzi kucharze, pod nadzorem nauczycieli gastronomii Ewy Miś i Weroniki Franiak, udowodnili, że z pozornie zwyczajnego ziemniaka można przygotować coś niezwykłego. Po pokazie odbyła się degustacja. Gofry podane z bitą śmietaną i owocami, aromatyczne, chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku szybko znikały z talerza. Celem pokazu było udowodnienie, że ziemniak to niezwykle wartościowy składnik, z którego można stworzyć coś unikalnego i smacznego. Udało się. Widzowie byli pełni uznania, a wielu dopytywało o recepturę. Pokaz zakończył się głośnymi brawami dla młodych kucharzy.
Święto Ziemniaka w Kościerzynie to nie tylko gastronomiczne atrakcje, ale również zawody, występy artystyczne i stoiska z lokalnymi produktami. Była to także doskonała okazja, aby szkoła mogła zaprezentować swoją bogatą ofertę edukacyjną.
Ewa Miś
Barbara Zadka
Wersja elektroniczna gazety
